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30-40年特陳傳統巴薩米克醋

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30-40年特陳傳統巴薩米克醋
-全球限量珍稀200席-
AcetoBalsamicoTraditionale, Extra Vecchio

特陳巴薩米克醋濃稠柔滑,
使用特定品種葡萄連皮榨汁熬煮後,
陳置於櫻桃木、杜松木、橡木、栗木
等不同品種的木桶內靜置發酵,
這也是巴薩米克醋深紅棕色的來源。
發酵中每一年還得不斷調整室內溫度,
並進行換桶動作,裝瓶前需經過Modena
傳統巴薩米克醋公會鑑定。
年產量少於200瓶!

產地:義大利蒙蒂娜
品嚐佐味:
搭配火腿、起司、馬鈴薯泥、
生菜沙拉、水果草莓、優格、冰淇淋
淋在義大利麵、牛排、甜點上等

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