榛果油 Haselnussöl 靈魂金沙油 Hazelnut Oil

榛果油

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貨號00-091
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       Haselnussöl 靈魂金沙油 Hazelnut Oil
      榛果是所有堅果類中唯一原生於歐洲的堅果。
      榛果樹在冰河時期後,便以第一批深根植物之姿,
      在全德國境內生長。榛果油的口感細膩獨特、清香純郁,又帶有堅果果實和「金莎巧克力」的香味。
      其算發出來的香氣不斷地煽動著我們的鼻子。
      冷壓法萃取出的榛果油,氣味芳香一人,是為料理加分的珍貴秘方。
      在沙拉、蔬菜料理、核果蛋糕以及烤餅中加入,
      亦是馬鈴薯/茄子料理、中式炒飯、炒咖喱麵等,絕對能增添食物精緻的風味。

 

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農莊/產地: 法國/德國

生產地:南歐及中歐、土耳其

油色: 黃金色

口感/氣味:宜人的清淡堅果香

用途:涼拌、快炒、大火。亦可外用和內服

[可搭黃金蘋果醋、覆盆子醋、蜂蜜醋]

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